La fiesta de moros y cristianos nace como remorarción de la Reconquista de la Península Ibérica y en algunas zonas de la lucha contra piratas de religión musulmana de los siglos XV, XVI o XVII.
Aunque antiguamente tenían lugar practicamente en toda la Península, hoy en día se celebra en distintas dciudades y pueblo esapañoles del Este de la Península.
Aunque las fiestas de cada localidad tienen sus propias peculiaridades, por lo general, lo que se realiza es que cada uno de los bandos toma simbólicamente la ciudad un día. Es lo que se denomina entrada Mora y entrada Cristiana.
Se acaba la fiesta con la reconquista de la ciudad por parte de los cristianos. Esto sucede en una batalla final en la que se producen disparos.En esta batalla se toma el castillo de la localidad y si no lo tienen se toma un castillo de forma artificial.
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